2010年07月16日

わんこも一緒にビビンバ♪

 私、野菜たっぷりの韓国料理が大好きなんですが、
 家ではなかなか再現できない、ごはんパリパリの石焼ビビンバ。

 家であの「石鍋」は手ごわいですからね~。

 でも!ホットプレートを使えば、家でも簡単に
 パリパリおこげのビビンバができちゃいます♪

 ホットプレートの隅っこでわんこの分も作れるので一石二鳥♪

 ビビンバ01
  ↑↑
 左上の小さいのがわんこ用。


 【材料】

 ・ごはん
 ・合挽きミンチ肉
 ・ほうれん草
 ・にんじん
 ・大根
 ・卵
 ・ごま油
 ・白ごま


 【つくり方】

 合挽きミンチはあらかじめ軽く炒め、
 ほうれん草など野菜は軽く茹でておきます。
 (本当はもやしがあるとさらにビビンバっぽい)

 ホットプレートをよく熱し、ごま油をひきます。

 そこにごはんを広げ、合挽きミンチを乗せます。

 さらに茹でておいた野菜をのせ、卵を割り
 ふたをして待つこと数分。

 ごはんの下側が軽くこげかたまっていればOK

 器に入れて、最後にごまをすりすり~。
 ハイ、できあがり♪

 ビビンバ02
 
 あげる前によーく混ぜるとさらに美味しい!

 ビビンバ03

 
 人間用は、合挽きミンチをしょう油、酒、砂糖で味を付けます。

 あとは市販のビビンバ(ナムルみたいなもの)をプラスすれば、
 かなり本格的な感じに♪
 
 ごま油の風味が好きなわんこは多いのでぜひ、お試しあれ~♪

  


Posted by ゆき@ワンごはん at 15:15Comments(2)手作りごはん