2010年09月26日

和歌山ネタ、ドーシェルさんでランチ♪


 先週の土曜日、前々から行きたいと思っていた
 紀美野町のドーシェルさんに行ってきました。

 ということで、今日はワンごはんから脱線。
 和歌山ネタにお付き合いください。


 ドーシェルさんに行くまでは少々苦労はしましたが、
 行った甲斐がありました♪

 時間はランチのピークを過ぎた13時過ぎなのに満席。
 人気の様子が伺えます。
 
 お店の外観もジブリ作品を思わせるようなかわいさ♪

 ドーシェル外観

 テラス席に案内していただくと見晴らしがよく
 涼しい風がふいてきます♪

 ドーシェルからの景色

 道に迷ったせいでお腹ペコペコ(汗)

 そこでいただいたランチがこちら

 ドーシェルランチ

 運ばれてきた時は、正直「少なっ!」と思いましたが
 食べ始めると、パンがメインなのでお腹にくるんですね~。

 食べ終わる頃には満腹になり大満足♪

 どのお料理も自然で優しい味で健康的でした。


 帰りにはランチで出たパンをお持ち帰りしました~。

 かぼちゃサラダも冷たいスープも、ピザ風のパンも
 もちろん3種類もパンもおいしかったー。

 また寒くなる前に一度行きたいな~。


 あ、今回いただいたランチにもワンごはんのアイデア満載♪

 また近々作ってみようと思います。
 どうぞお楽しみに♪    

Posted by ゆき@ワンごはん at 00:43Comments(0)日々のこと

2010年09月15日

豚バラとトマトのスープごはん

 真夏でも食欲が落ちなかった我が家の愛犬こまめは
 ちょっとでも気温が下がるとさらに食欲がアップ!?

 夏バテ知らずの健康の秘訣は、
 貝割れ大根に「目がテン!」になるほど
 野菜好きなことだったりして・・・(笑)

 貝割れ大根とこまめ

 我が家の場合、ワンごはんはヒトごはんの献立、
 つまり私が何を食べたいかによって左右されます(笑)

 この日はトマトの酸味が恋しい私のリクエストで、
 豚ごましゃぶとトマトサラダ。
 
 ワンごはん用のご飯(お米)が心細かったので
 おいもを入れてボリュームアップ。


 食物繊維&ミネラル摂取のため、スープの中には
 きのこ類とこんにゃくが潜んでいます。

 最後にアーサを加えて完成!

 豚バラとトマトのスープごはん

 豚バラとアーサの旨味、トマトの酸味がマッチして
 かなりいいスープになりました。
 ↑
 食べたんかいっ!
 (あんまりにもいい香りだったので・・・) 


 野菜を煮る時は、ごましゃぶの豚肉の茹で汁を使えば
 エコで立派なスープごはん♪


 犬猫の手作りご飯は「ダシを取ったほうがいい?」

 というご質問を受けることがありますが、
 肉の煮汁を使えばダシを取る必要もありません。

 別にダシを取ってもいいんですが、面倒ですからね~(笑)


 
 それはそうと、9月12日(日)は何年ぶりかでぶらくり丁に行ってきました。

 ぶらぶらマーケットに先日の講座を受講してくださったPopontaさん
 出店されていたので♪

 
 ところが、Popontaさんのお店しっぽんちさんにたどり着く前に
 かわいい肉球ストラップを発見!

 たくさんの種類があってどれもかわいいのですが
 悩んだ挙句ハートの肉球ストラップにしました。

 肉球ストラップ

 ケータイはもうストラップを付ける余裕がないので
 仕事カバンにつけてみました♪

 キーホルダーだったら、息子のお土産にもできたのになー。


 やっとの思いでしっぽんちさんにたどり着くと
 看板犬のパフくんやお友達のワンちゃんがいてテンション↑↑

 看板犬パフくん

 とってもお利口ですねー。


 Popontaさんの作品はどれも優しい色使いで素敵♪
 パフくんが着ている洋服ももちろんPopontaさんの作品です。
 
 ということで、私も犬服を物色~。
  
 いつもダックス用犬服は種類が少なくて
 なかなか気に入るのものが見つからないのですが
 この日はこちらをGET!

 ぶらぶらマーケット犬服
 
 こまめにはちょっと大きいようなので
 お直ししてから着せるとして・・・

 イメージをお伝えするためこの子にモデルになってもらいました(笑)
 
 あずき犬服モデル

 食育講座で登場するあずきです←息子が命名(笑)


 もう少し涼しくなったら、この洋服を着て
 お出かけしたいなー。

   


Posted by ゆき@ワンごはん at 13:24Comments(2)手作りごはん

2010年09月08日

ペット食育講座、終了~♪


 土曜日は入門講座、日曜日は2級認定講座1日目と
 この週末は、おしゃべりな私がさらにマシンガントークで
 しゃべくりました!

 
 ペット食育入門講座は、

 ・ペットフードのメリット・デメリット
 ・手作り食のメリット・デメリット 


 についてお話しし、

 誰でもできる犬・猫手作り食の作り方、
 手作り食によくある質問など


 2時間でお伝えする講座です。
 

 今回受講された方は皆さん手作り食を実践されている方でした。

 手作り食歴8年という方から、最近はじめたという方、
 それぞれですが

 

 皆さん真剣な眼差しでしょう?


 「ペットに手作り食」をあげる飼い主さんは、
 数年前に比べるとずいぶん多くなったと思いますが、
 残念ながら和歌山ではまだまだ一般的ではないように思います。

 そんな中、同じように手作り食をあげている飼い主さんが
 集まるわけですから、受講生さん同士でも
 ずいぶん盛り上がっておられました♪

 ぜひこれをご縁に仲良くして、情報交換を続けていただきたいものです。


 講座の後半では・・・

 テキストで学ぶのもいいですが、
 実際に手作り食を作るところをご覧いただき
 お望みとあらば食べてもらうのが一番♪

 五感をフルに使ったほうが学習効果は高いですからね~。

 ということで、手作りご飯の調理実演を行いました!


 今回は鮭を使ったおじやを作りました。

 

 【材料】

 ・ごはん
 ・生鮭
 ・さつまいも
 ・にんじん
 ・モロヘイヤ
 ・まいたけ
 ・ひじき


 受講後の感想では・・・


 ・実際の調理を見せてもらってわかりやすかった。
  これで良いのか?と思う時もあったので、
  難しく考えなくても良いと思えるようになった。
  (和歌山市・popontaさん)
 
 ・ずっと長い間手作りをしていて、答え合わせ?
  のような感じで受講しました。
  とても楽しくてよい勉強になりました。
  ありがとうございました。
  (橋本市・茶園さん)

 ・塩分・リンの事を気にしていましたが、
  (手作り食は)水分が多いのであまり気にしなくて良い
  という事で気が楽になりました。
  食べてOKの食材がいっぱいで気が楽になりました。
  (和歌山市・松本さん)

 ・栄養のバランスと毎日のローテーション、過剰摂取など
  気になることはたくさんあったのですが、少し安心できました。
  (和歌山市・村山さん)

 ・今してる事が間違っていたらと不安でしたが、
  間違ってはいないようで安心しました。
  先生も素敵な方で、ずっと話を聞いていたいと
  思えるくらいでした。
  (泉南郡・井上さん)

 皆さん、自信を持っていただいたようで、私も嬉しいです♪


 今の世の中、ネットで誰でも簡単に情報を手に入れることが
 できますが、あまりにも情報が多すぎて不安になることが
 多いのも事実です。

 不安な気持ちで日々ペットに接することは
 長い目で見た時に良い影響を与えるとは思えません。

 
 飼い主さんがどっしりと構えて大らかな気持ちで
 ペットに接することで、ペットは安心します。


 「病は気から」とはよく言ったもので

 ストレスは、体の各部位の異常緊張を招きます。

 神経や筋肉が異常緊張すれば、血行不良を招き
 代謝にも影響します。

 長い目で見た時、飼い主さんの精神的な安定が
 ペットの健康につながっていくのではないでしょうか・・・。


 飼い主さんの心身の健康がペットの心身の健康に
 つながるとすれば、

 ペットの健康や食事についての知識を得ることも
 大切ですが、飼い主さん自身の健康にも
 気を遣っていただきたいと思います。


 入門講座をご受講いただいた皆さん、
 楽しい時間をありがとうございました!




 おまけのこまめご飯♪

 

 調理実演で作ったものをこまめがいただきます(笑)

 こまめの体重は約5kg、1日1食はこの量です。

 作ってから時間が経ち、ご飯が水分を吸ったのもありますが
 結構がっつり食べてるでしょう??
  


Posted by ゆき@ワンごはん at 14:02Comments(1)食育

2010年09月01日

ある日の英国風ランチ♪


 先週土曜、前々から行きたいと思っていた
 TeaRoom BURFORDさんに行ってきました。

 ということで、今日はワンごはんネタはお休みです。


 BURFORDさんは地元の通りなれた道にありながら
 ずっと行けずにいましたが念願が叶いました♪

 本当はアフタヌーンティをお願いしたかったのですが
 がっつりランチタイムだったので、日替わりランチにしました。

 BURFORDランチ

 メニューはサンドイッチとピタパン、ビシソワーズ♪

 大食いの私には少ないかなと思いましたが
 ピタパンのボリュームがあって大満足♪

 英国風カフェに来たらドリンク=紅茶やろ!
 
 で、紅茶に詳しいわけでもなんでもありませんが
 雰囲気重視で「ヌワラ・エリヤ」という紅茶にしました。

 
 暑い日だったのでビシソワーズがおいしかったな~。


 英国風カフェだけにスコーンだけはいただきたかったのですが
 ランチのボリュームに断念。


 お店は紳士的で素敵な声のご主人が切り盛りされていました。

 チェロやピアノが置いてあって、
 オーナーさんが旅行好きなんでしょうね。
 旅行雑誌や写真がたくさんありました。
 
 庭にはハーブらしきものもありとってもかわいい♪
 
 BURFORD 

 BURFORD

 
 もう少し涼しくなったら外でお茶するのもいいな~。
 
 次は絶対にアフタヌーンティーを満喫するぞ! 
  
 めでたく再度訪問する理由ができて
 地元にいながら、ちょっとだけ異国情緒を
 味わうことができました。

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 定員に達したため、お席を追加しました!

 手作り食のウソホントや超簡単な作り方を楽しく学ぶ 
 ペット食育入門講座

 【日時】2010年 9月4日(土)14時00分~16時30分

 【場所】和歌山県和歌山市 わんダーランド株式会社
     ※JR阪和線 六十谷駅より徒歩10分(P有)

 【受講費用】3,500円(税込)テキスト代含む

 【詳細・お申込み】 コチラ

 ペットの食事、栄養学などもっと詳しく学びたい!
 という方は9月5日、10月3日開催の2級認定講座
 (こちらは満席になりました!)

 ※ペット食育入門講座、2級認定講座は、
 ペット食育協会認定(APNA)の認定講座です。

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Posted by ゆき@ワンごはん at 18:34Comments(1)日々のこと