2010年07月09日
さっぱりトマトとアーサのおじや
久しぶりの手作りご飯です。

毎度うちにある食材ですが、夏らしくトマトを使ったおじやにしました。
【材料】
・ごはん
・牛肉
・トマト
・もやし
・えのきだけ
・アーサ
うちのこまめもそうですが、お客様からの声でも
トマトが好きなわんこは多いようです。
トマトの酸味は食欲を刺激してくれますしね。
食欲が落ちたからといって、無理に食べさせることはありませんが、
身近な食材を使ってわんこが元気になるのはうれしいもの。
季節の野菜は、その季節に必要な栄養がたくさん詰まっています。
今回使ったトマトも、畑の横で無人販売していたものなので
少し小さかったけれどとっても新鮮でした。
アーサは沖縄土産で、私と息子が大好きな海藻。
食物繊維、カルシウム、カロテンが豊富です。
使い方はお味噌汁に入れるか、こまめのごはんに入れるぐらいで
芸がありませんが、ちょっと入れると磯の香りがふわ~っと広がって
本当においしいんです。
色もキレイだし心にもいい栄養が広がりそうでしょ?
ちなみにごはんを作る時、色を意識すると、
結果として栄養バランスの取れた食事になるので、
お弁当ではありませんが、
赤・黄・青(緑)
を使うようにしてみましょう。
犬や猫は彩りで食欲を刺激されることはありませんけどねー。
雨でどんより、こまめも心なしか元気がない!?
