2010年07月09日

さっぱりトマトとアーサのおじや


 久しぶりの手作りご飯です。

 さっぱりトマトとアーサのおじや

 毎度うちにある食材ですが、夏らしくトマトを使ったおじやにしました。

 【材料】

 ・ごはん
 ・牛肉
 ・トマト
 ・もやし
 ・えのきだけ
 ・アーサ

 うちのこまめもそうですが、お客様からの声でも
 トマトが好きなわんこは多いようです。

 トマトの酸味は食欲を刺激してくれますしね。

 食欲が落ちたからといって、無理に食べさせることはありませんが、
 身近な食材を使ってわんこが元気になるのはうれしいもの。

 季節の野菜は、その季節に必要な栄養がたくさん詰まっています。

 今回使ったトマトも、畑の横で無人販売していたものなので
 少し小さかったけれどとっても新鮮でした。

 
 アーサは沖縄土産で、私と息子が大好きな海藻。

 食物繊維、カルシウム、カロテンが豊富です。


 使い方はお味噌汁に入れるか、こまめのごはんに入れるぐらいで
 芸がありませんが、ちょっと入れると磯の香りがふわ~っと広がって
 本当においしいんです。

 色もキレイだし心にもいい栄養が広がりそうでしょ?

 
 ちなみにごはんを作る時、色を意識すると、
 結果として栄養バランスの取れた食事になるので、
 お弁当ではありませんが、

 赤・黄・青(緑)

 を使うようにしてみましょう。

 
 犬や猫は彩りで食欲を刺激されることはありませんけどねー。


 雨でどんより、こまめも心なしか元気がない!?

 さっぱりトマトとアーサのおじや



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Posted by ゆき@ワンごはん at 13:45│Comments(0)手作りごはん
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